Molte persone credono che in un giardino sia possibile inserire esclusivamente il barbecue per poter cucinare. Niente di più sbagliato, nei giardini infatti possono essere inserite senza difficoltà anche delle vere e proprie cucine come quelle che solitamente utilizziamo all'interno delle nostre abitazioni. Le cucine da giardino trovano però nella maggior parte dei casi proprio nel barbecue il loro fulcro centrale, il loro cuore pulsante. In questi casi il barbecue è posizionato nella zona centrale più spaziosa della cucina e possiede ampi ripiani ai due lati per offrire una maggiore funzionalità.
In una cucina da giardino però non è presente solo il barbecue ma anche una vera e propria piastra con i fornelli e solitamente anche un forno che può essere sia a gas che a legna. Le cucine da giardino sono poi in possesso di un lavello per poter lavare i piatti e gli utensili utilizzati nel migliore modo possibile e di molti cassetti e spazi contenitivi ad ante in modo da avere sempre a portata di mano tutto ciò di cui abbiamo bisogno per cucinare. Si tratta quindi appunto di cucine a tutti gli effetti ideali per coloro che spesso organizzano cene e pranzi all'aria aperta con molti invitati.
Le cucina da giardino sono solitamente modulari, realizzate cioè in vari moduli che possono essere composti l'uno con l'altro in modo del tutto personalizzato offrendo così la possibilità di realizzare la cucina perfetta per ogni tipologia di spazio anche con moduli ad angolo laddove risulti necessario.
Le cucine da giardino sono disponibili in muratura, in legno, in metallo oppure con rivestimenti impermeabili. Si tratta di cucine trattate in ogni caso con appositi prodotti che le rendono ideali per gli ambienti esterni ma è anche vero che è necessario prestare un po' di attenzione.
Possono essere lasciate alle intemperie e quindi montate direttamente nel bel mezzo dei prati solo infatti quelle cucine che sono in possesso di adeguate coperture per il forno, per il barbecue e per i fornelli. Solitamente queste coperture sono dei grandi coperchi in metallo che vanno a coprire del tutto il ripiano della cucina rendono così impossibile l'accesso al suo interno dell'acqua. Se le cucine non sono in possesso di queste coperture si consiglia sempre di lasciare che vengono inserite sotto a pergole, verande oppure tettoie.
Alcuni dei modelli più nuovi di cucine da giardino sono anche in possesso di una penisola con sgabelli in modo che questo diventi un angolo davvero completo.
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